Jak zwiększyć sprzedaż w lokalu gastronomicznym?
Piotr Soroka 18 października 2013
Ostatnio naszła mnie drobna refleksja – czemu właściciele restauracji czy kawiarni nie szukają dodatkowych przychodów wykraczających poza standardowy model biznesowy? Nie mówię o tym, że są to pomysły zwiększające je nagle dwukrotnie, ale w warunkach spowolnienia gospodarczego każda okazja na poprawienie wyniku finansowego powinna być pożądana. Tym bardziej, że ciekawszy model biznesowy często wzbudzi też większe zainteresowanie u klientów. Żeby pobudzić kreatywność jako pierwszy rzucę pomysłem.
Dołącz do dyskusji! (5)
Wracamy do cyklu wpisów o licznikach klientów. Dowiedzieliśmy się o tym jak działają i jakie zastosowanie mają liczniki oparte o podczerwień oraz obraz wideo. Teraz chciałbym opisać liczniki klientów wykorzystujące technologię termowizyjną.
Z tego postu dowiesz się:
Z tego postu dowiesz się:
Pogoda jest czynnikiem, na który naprawdę nie mamy wpływu. Jedyne co możemy to ją obserwować i na podstawie poprzednich doświadczeń oraz obserwacji odpowiednio reagować. Prognozowanie pogody przez ostatnie lata znacznie się rozwinęło i współcześnie mamy powszechny dostęp do tych informacji. Oczywiście jak każda prognoza określana jest z jakimś prawdopodobieństwem, rzadko wynoszącym 100%. Jednak umiejętność wyciągania odpowiednich wniosków na jej podstawie i odpowiednie przygotowanie się są kluczowe – szczególnie w branżach sezonowych. Jeśli menadżer wie, jak konkretny typ pogody wpływa na sytuację w sklepie to może on zarządzać sklepem dużo efektywniej.